21-01-2013

KHÓI THỔI NGƯỢC VỀ SAU


Nơi ấy là suy nghĩ đầu tiên hiện lên trong tâm trí mỗi khi cảm thấy cô độc, lạnh lẽo và cần lắm một chút tiếp sức để bước tiếp chặng đường dài phía trước.
Nơi ấy là hình ảnh đầu tiên hiện lên mỗi lần mở mắt ra sau cơn khóc uất nghẹn, tức tưởi vì một biến cố bất ngờ nào đó vô tình hay cố ý cướp mất đi mọi sự dũng cảm của bản thân.
Nơi ấy là lựa chọn đầu tiên mỗi khi bị ức hiếp, bị bắt nạt, bị mắng oan, vì chỉ có nơi ấy mới có đủ bao dung ôm trọn cái tôi mệt nhoài này, chỉ ở đó, mình mới thấy lại mình, mình mới thấy được cái tâm bình yên  trong chính mình.

Nơi ấy luôn có cái vị khói cay cay, thơm nồng mùi rơm cháy, nơi ấy có những ngọn lửa nhịp nhàng lượn đều dưới đáy xoong, ấm mắt và dịu tai quá đỗi, nơi ấy là một phần tuổi thơ, một mảnh thuở xưa khi còn là con bé thắt bím chạy chân trần trên nền đất badan đỏ au.
Nơi ấy là cái gian bếp mỗi chiều nhả khói đều đặn, thả vào cõi xưa những mảnh ký ức mà cho dù có đi đến cuối đời, tôi sẽ chẳng thể quên mang theo.

12-01-2013

MỨT XƯƠNG RỒNG

Tết sắp đến, Bình Thuận DU HÍ sẽ giới thiệu đến các bạn thêm một món mứt để nhâm nhi trong dịp năm mới - Mứt Xương Rồng.

Nguyên liệu:
- Trái xương rồng vừa chín tới.
- Đường
- Nước cốt chanh



25-12-2012

Thả hồn theo những ngọn " ĐỒI GIÓ ĐỎ"

Nếu có dịp đến xứ biển Bình Thuận, nơi có những làng chài ven sông, cùng cơn gió biển thổi lồng lộng hay những bờ biển đẹp, bạn đừng quên đến những ngọn “đồi gió đỏ” ở cái thị trấn Liên Hương nha. Nhìn từ xa ngọn đồi như phấp phới trong màu đỏ cam, đến gần tràn ngập khắp đồi là những cây Bụp Giấm. Cái tên Bụp Giấm sao quá đỗi bình dị với những người Tuy Phong nhưng bên cạnh đó, cây còn mang một tên khác HOA VÔ THƯỜNG.

                        
                   
Những cơn gió mang hơi biển cả áp vào những cây Bụp Giấm, cứ bay cao, bay cao giữa ngọn đồi lộng gió như mang theo luôn cả ưu phiền và mệt mỏi.

05-12-2012

SUỐI TIÊN - “Tiên cảnh giữa sa mạc”

“Tiên cảnh giữa sa mạc” là cách để du khách gọi cho Suối Tiên ở Phan Thiết (tỉnh Bình Thuận). Những cột cát nhiều màu sắc làm khách phải ngỡ ngàng vì cứ nghĩ đó là đá. Chẳng biết bao giờ, con suối ấy vẫn đổ qua những đồi cát hoài ra biển mà không bao giờ cạn.



Suối Tiên xuất phát từ những mạch nước ngầm của những đồi cát kéo dài từ tỉnh lộ 706.

Khoai lang hầm!

Là một món ăn rất dân dã giống như các món xôi khác. Khoai lang hầm là món ăn gắn liền với nhiều kỷ niệm tuổi thơ của biết bao người dân Phan Thiết - Bình Thuận. Món ăn mà mỗi buổi sáng luôn có trong cặp đi học của rất nhiều học sinh :) Bởi vì nó là một món ăn rất ngon, thơm , ăn no mà lại rẻ tiền.
Khoai lang hầm ngon , thơm ,dẻo rất dể ăn !

Giống như xôi, khoai lang hầm được gói trong những miếng là chuối xanh tươi :)

17-11-2012

Răng mực - món ăn chơi không thể bỏ qua!


Răng mực , mắt mực nướng , món ăn đặc sản của Phan Thiết và được các bạn teen rất yêu thích !Nếu ai đã qua cái thời học sinh thì chúng ta không thể nào quên được những buổi chiều tan học để thưởng thức món ăn dân giã và đậm đà này .....

 
Răng mực , được xuyên qua bởi những chiếc que dài , sau khi tẩm gia vị và được nướng lên....

08-09-2012

Bàu Trắng - Nét thơ mộng giữa vùng sa mạc

Bàu Trắng còn hoang sơ và mộc mạc. Thế nhưng chính cái nét hoang sơ và mộc mạc ấy với những triền cát trắng, với tiếng sóng rì rào của biển như có ma lực thu hút những người mê cái đẹp về với nơi đây.


Cách Phan Thiết khoảng 65 km về hướng đông bắc, Bàu Trắng thuộc địa phận thôn Hồng Lâm, xã Hòa Thắng, huyện Bắc Bình. Du khách có thể đến với Bàu Trắng bằng hai cung đường khác nhau: Phan Thiết men theo đường biển đến Mũi Né, qua chợ Mũi Né, Đồi Hồng cứ thế chạy dọc bãi biển trong khoảng một tiếng đồng hồ là tới Bàu Trắng. Hoặc từ thành phố Phan Thiết theo quốc lộ 1A đến Lương Sơn, rẽ phải chừng 18km băng qua những ngọn đồi trọc, lúc lên cao, lúc xuống thấp, xuyên qua các cánh rừng sò đo, rừng dừa xanh mướt trên những động cát trắng thơ mộng cũng sẽ tới được Bàu Trắng.